Kayseri’nin önemli tarımsal ürünlerinden elma, bu kez gastronomi kültürüyle buluşuyor. Melikgazi Belediyesi’nin düzenlediği Elma Günleri, 31 Ekim ve 1 Kasım tarihlerinde Çarşı Melikgazi’de ziyaretçilerini ağırlayacak. İki gün sürecek etkinlikte elmanın Anadolu mutfağındaki yeri anlatılacak, geleneksel lezzetler ön plana çıkarılacak.
Ünlü şef Kayserililerle buluşacak
Elma Günleri’nin dikkat çeken konukları arasında, Osmanlı ve Selçuklu mutfağının unutulmaya yüz tutmuş tarifleri üzerine çalışmalarıyla tanınan ödüllü şef ve yazar Yunus Emre Akkor da yer alıyor.
Akkor, 31 Ekim Cumartesi günü saat 15.00'te Çarşı Melikgazi’de söyleşi ve canlı mutfak gösterisiyle ziyaretçilerle bir araya gelecek. Programda Anadolu mutfağının geleneksel tarifleri ve elmanın geçmişten günümüze uzanan gastronomik yolculuğu ele alınacak.
Kayseri’nin elmaları tanıtılacak
Yahyalı, Develi ve Yeşilhisar başta olmak üzere Kayseri’nin elma üretimiyle öne çıkan ilçelerinde yetişen ürünler, etkinlik kapsamında tanıtılacak. Elmanın yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda Anadolu mutfağının önemli lezzetlerinden biri olduğuna dikkat çekilecek. Ziyaretçiler iki gün boyunca elmanın geleneksel mutfaktaki kullanımını ve kültürel geçmişini keşfetme fırsatı bulacak.
Elma Günleri ücretsiz
Çarşı Melikgazi’deki etkinlik, 31 Ekim ve 1 Kasım tarihlerinde vatandaşlara açık olacak. Katılımın ücretsiz olduğu Elma Günleri’nde yerel tarım ürünlerinin tanıtılması ve Kayseri’nin gastronomi kültürünün öne çıkarılması hedefleniyor. Şefin canlı mutfak gösterisi ve elma temalı etkinliklerle hafta sonunda gastronomi meraklılarını bir araya getirmesi bekleniyor.
