Kayseri’nin yöresel lezzetlerini tanıtmak ve gastronomi turizmini geliştirmek amacıyla düzenlenen 4’üncü Kayseri Gastronomi Günleri için hazırlıklar tamamlanma aşamasına geldi. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, etkinlik alanını ziyaret ederek yürütülen çalışmaları inceledi ve vatandaşları dört gün sürecek lezzet şölenine davet etti.
Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilecek organizasyon, Türkiye’nin tanınmış şeflerini, gastronomi uzmanlarını, yerel üreticileri ve lezzet tutkunlarını bir araya getirecek.
Memduh Büyükkılıç Gastronomi Günleri Hazırlıklarını İnceledi
Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç’a incelemeleri sırasında Genel Sekreter Hüseyin Beyhan, Genel Sekreter Yardımcısı Fatih Temeltaş ve daire başkanları eşlik etti.
Stantların yerleşimi, etkinlik alanının düzeni, ulaşım ve erişim imkânları ile oturma alanlarını inceleyen Büyükkılıç, organizasyonun konforlu bir ortamda gerçekleştirilmesi için yapılan çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Kayseri’nin gastronomi alanındaki zenginliğine dikkat çeken Büyükkılıç, kentte düzenlenecek etkinliklerle yöresel tatların daha geniş kitlelere tanıtılacağını belirtti.
Kayserililere 1 Ton Börek Aşı Çorbası İkram Edilecek
Gastronomi Günleri’nde Kayseri’nin tescilli lezzetlerinden börek aşı çorbası da ziyaretçilerle buluşacak. 23 Ekim Cuma günü saat 15.30’da gerçekleştirilecek ikram kapsamında vatandaşlara 1 ton börek aşı çorbası sunulacak.
Etkinlik alanında esnafın daha rahat çalışabilmesi ve ziyaretçilerin organizasyondan konforlu şekilde yararlanabilmesi için düzenlemeler yapıldığını belirten Büyükkılıç, tüm Kayserilileri etkinliklere ve uygulamalı atölyelere katılmaya çağırdı.
Büyükkılıç, Kayseri’nin gastronomi zenginliğinin tanıtılmasında esnafın, meslek odalarının, üniversitelerin ve ilçe belediyelerinin iş birliğinin önemini vurguladı.
Ünlü Şefler Kayseri Mutfağını Yorumlayacak
Dört gün boyunca sürecek Gastronomi Günleri’nde Türkiye’nin tanınmış şefleri Kayseri mutfağının geleneksel lezzetlerini farklı yorumlarla sunacak.
MasterChef Türkiye’nin sevilen şeflerinden Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya ile programın eski jüri üyelerinden Hazer Amani’nin yanı sıra Rafet İnce, Yunus Emre Akkor, Eyüp Kemal Sevinç, Cüneyt Asan, Doğa Çitçi ve Asuman Kerkez de etkinlikte yer alacak.
Program kapsamında Somer Sivrioğlu “Yağlama”, Mehmet Yalçınkaya “Tepsi Mantısı”, Hazer Amani ise “Pöç Taco ve Pöçlü Nohutlu Gacer Pilavı” sunumlarıyla gastronomi tutkunlarının karşısına çıkacak. Söyleşiler ve uygulamalı atölyelerde şefler, deneyimlerini ve özel tariflerini ziyaretçilerle paylaşacak.
Pastırma, mantı, yağlama, Yamula patlıcanı ve gacer unuyla hazırlanan yöresel lezzetler de etkinliğin öne çıkan ürünleri arasında bulunacak.
Çocuklardan Genç Şeflere Dolu Dolu Program
Kayseri Gastronomi Günleri, yalnızca profesyonel şeflere değil, farklı yaş gruplarından katılımcılara da hitap edecek. Lise ve üniversite öğrencilerine yönelik bireysel ve ekip yemek yarışmalarının yanı sıra ev hanımlarının katılacağı yöresel yemek yarışması ile anne-çocuk yemek yarışması düzenlenecek.
Özel gereksinimli çocuklara yönelik etkinliklerin, çocuk tiyatrolarının ve çeşitli atölyelerin de yer alacağı organizasyonda gastronomi kültürünün her yaştan katılımcıya ulaştırılması hedefleniyor.
Etkinliklerde ayrıca yerel ürünlerin turizmde değerlendirilmesi, gastronomide kadın girişimciliği, yerel işletmelerde markalaşma ve Kayseri mutfağının ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması gibi konular ele alınacak.
Kayseri Gastronomi Günleri Ne Zaman, Nerede?
4’üncü Kayseri Gastronomi Günleri, 22-25 Ekim 2026 tarihleri arasında Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde düzenlenecek.
Etkinlik programının öne çıkan saatleri şöyle:
22 Ekim Perşembe, saat 12.00: Stantlar ziyaretçilere açılacak.
22 Ekim Perşembe, saat 16.00: Büyükşehir Belediyesi Bando Konseri.
22 Ekim Perşembe, saat 17.00: Âşık Halil Daylak konseri.
23 Ekim Cuma, saat 13.30: Kortej yürüyüşü.
23 Ekim Cuma, saat 14.00: Resmî açılış töreni.
23 Ekim Cuma, saat 15.30: 1 ton börek aşı çorbası ikramı.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde düzenlenen organizasyonla kentin köklü mutfak kültürünün tanıtılması, yerel üreticilerin desteklenmesi ve gastronomi turizminin geliştirilmesi amaçlanıyor. Ünlü şeflerin katılımı, yemek yarışmaları, konserler ve atölyelerle Kayseri’de dört gün boyunca lezzet dolu bir program ziyaretçileri bekliyor.
