Kayseri’de lezzet tutkunlarını bir araya getirecek 4’üncü Kayseri Gastronomi Günleri için geri sayım başladı. Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen organizasyon, 22-25 Ekim 2026 tarihleri arasında Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilecek. Dört gün boyunca sürecek etkinlikte ünlü şefler Kayserililerle buluşacak, yöresel yemekler tanıtılacak ve farklı yaş gruplarına yönelik yarışmalar düzenlenecek.
Kayseri Gastronomi Günleri’nde ünlü şefler buluşacak
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın öncülüğünde düzenlenen etkinlik, kentin zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçlıyor. Gastronomi dünyasının tanınmış isimleri söyleşi, atölye ve özel yemek sunumlarıyla ziyaretçilerin karşısına çıkacak.
MasterChef Türkiye’nin sevilen şefleri Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya ile programın eski jüri üyelerinden Hazer Amani, etkinliğe katılacak isimler arasında yer alıyor. Organizasyonda ayrıca Rafet İnce, Yunus Emre Akkor, Eyüp Kemal Sevinç, Cüneyt Asan, Doğa Çitçi ve Asuman Kerkez de Kayserililerle buluşacak.
Şeflerin sunumlarında Kayseri mutfağının öne çıkan lezzetleri de yer alacak. Somer Sivrioğlu yağlama, Mehmet Yalçınkaya tepsi mantısı, Hazer Amani ise pöç taco ve pöçlü nohutlu gacer pilavı sunumlarıyla etkinliğe katılacak.
1 ton börek aşı çorbası dağıtılacak
Kayseri Gastronomi Günleri’nin en dikkat çeken etkinliklerinden biri de 1 ton börek aşı çorbası ikramı olacak. 23 Ekim Cuma günü saat 13.30’da kortej yürüyüşü düzenlenecek, saat 14.00’te resmî açılış töreni yapılacak. Saat 16.00’da ise Kayseri’nin tescilli geleneksel lezzetlerinden börek aşı çorbası vatandaşlara dağıtılacak.
Bu özel ikramla Kayseri’nin köklü yemek kültürünün tanıtılması ve geleneksel tariflerin gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor.
Mantıdan yağlamaya, Kayseri’nin yöresel lezzetleri tanıtılacak
Etkinliğin ilk günü olan 22 Ekim Perşembe günü stantlar kurulacak ve yöresel ürünlerin satışına başlanacak. Ziyaretçiler, dört gün boyunca Kayseri mutfağının geleneksel tatlarını yakından tanıma fırsatı bulacak.
Pastırma, mantı ve yağlamanın yanı sıra Yamula patlıcanı ve gacer unuyla hazırlanan tatlılar da programda öne çıkacak. Gastronomi panellerinde ise yerel ürünlerin turizmde kullanımı, Kayseri mutfağının uluslararası tanıtımı, kadın girişimciliği, yerel işletmelerin markalaşması ve gastronomi turizminin geliştirilmesi gibi konular ele alınacak.
Yemek yarışmaları ve çocuk etkinlikleri düzenlenecek
Kayseri Gastronomi Günleri, yemek yarışmalarıyla da farklı yaş gruplarını bir araya getirecek. Liseler ve üniversiteler arasında bireysel ve takım yarışmaları düzenlenirken ev hanımları da yöresel yemekleriyle hünerlerini sergileyecek.
Programda anne-çocuk yemek yarışmaları ve özel ihtiyaçlı çocuklara yönelik etkinlikler de bulunuyor. Çocuklara özel tiyatro gösterileri ve atölyelerle ailelerin de etkinliklere katılması amaçlanıyor.
Sosyal medyada geniş kitlelere ulaşan isimler ve influencerlar da organizasyonda yer alacak. Etkinlik boyunca yapılacak buluşma ve paylaşımlarla Kayseri’nin yöresel tatlarının daha fazla kişiye ulaşması hedefleniyor.
Kayseri’nin gastronomi turizmine katkı sağlayacak
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, dördüncü kez düzenlenecek Gastronomi Günleri ile kentin yöresel ürünlerini tanıtmayı, yerel işletmelerin bilinirliğini artırmayı ve gastronomi turizmini geliştirmeyi hedefliyor.
22-25 Ekim tarihleri arasında Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde düzenlenecek organizasyon, Kayseri’nin geleneksel mutfak kültürünü ünlü şefler, yarışmalar ve yöresel lezzetlerle ziyaretçilere tanıtacak.
