Başkan Bağlamış, Türkiye genelinde pastırma üretiminin yüzde 65'ten yüzde 67'ye yükseldiğini söyledi. Et ürünleri tüketiminin azalmasının sebebini ekonomik şartlara ve alım gücüne bağlayan Başkan Bağlamış, "Biz Kayseri Ticaret Borsası olarak Kayseri'de üretilen bütün sucuk ve pastırmaların tescilini yapamıyoruz. Yaklaşık üçte biri kadarını tescil yapabiliyoruz. Geçen yılki verilerimize göre, 2025 yılı satışlarımızda yüzde 25 civarında bir eksilme var. Biz bunu ülkenin ekonomik şartlarına ve vatandaşların alım gücünün kısıtlanmasına dayanarak verilerden görebiliyoruz. Türkiye genelindeki pastırma üretimimiz yüzde 65'ten yüzde 67'ye çıkmış. Bu şu demek; Türkiye genelinde pastırmaya ilgi biraz azalmış. Üretimimizde bir eksilme söz konusu değil, yüzde 2'lik de bir yükselme var. Türkiye geneline baktığımızda, 2024 verilerine göre kıyasladığımızda yüzde 25 civarında hem pastırma hem de sucukta üretim azalması var. Bunun da fiyatlardan kaynaklandığını öngörüyoruz. İnşallah 2026 yılında bu açığı kapatırız ve artışın yüzde 50 civarında olmasını temenni ediyoruz. Bu sene gurbetçiler geldiğinde bizim pastırmamıza ilgi inanılmaz fazla oldu. Biz bu açığın gurbetçiler tarafından kapanacağını düşünüyorduk. Malum, ekonomik şartlar ve alım gücü daraldığı için 2025 yılı, 2024 yılına nazaran üretimimizde yüzde 25 azalma var" dedi.
"Ülkemiz zor bir dönemden geçiyor"
Ülkenin zor bir dönemden geçtiğini dile getiren Başkan Bağlamış, 2026 yılında ekonominin düzeleceğini ve ülkenin alım gücünün normale döneceğini dile getirerek, Kayseri Ticaret Borsası olarak 7 yıllık görev süresi boyunca Kayseri tarımını ve et ürünlerini lider şehirlerarasına sokmak için çalıştıklarını belirten Bağlamış, "Ülkemiz zor bir dönemden geçiyor. 2019'dan bugüne kadar sel, deprem ve birçok afet yaşadık. Ülke ekonomisi malum, müsait değil. Biz inanıyoruz ki ekonomi 2026 yılından sonra düzelmeye başlayacak. Bu sayede bütün gıda ürünlerinde üretim artışı söz konusu olacak. Bizler de yorulduk. Hem üretim yapan hem de hayvancılıkla uğraşan kardeşlerimiz, aynı zamanda sucuk ve pastırma üreten üreticilerimiz de iki yıldır bu dar boğazdan geçiyor. Ben düzeleceğimize inanıyorum. İnşallah fiyat aralığı da vatandaşlarımızın alım gücü ölçüsünde olursa, ben sucuk ve pastırma üretiminin artacağına inanıyorum" şeklinde konuştu.
Kayseri’de çeşitli mahallelerde haftanın 7 günü semt pazarı kuruluyor. Semt pazarları hangi gün ve nerede kuruluyor? Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Dolar ve euro başta olmak üzere yabancı para birimleri, yerel para birimleri karşısında değer kazanmaya devam ediyor. Peki, döviz kuru bugün ne kadar oldu? Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Altına yatırım yapmayı tercih eden birçok Kayserili, güncel fiyatları yakından takip ediyor. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Namaz, islam dininde Müslümanlar'ın günde beş vakit Allah'a yönelerek kıldıkları ibadettir. Kayseri’de namaz vakitleri ne zaman? Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Kayseri’de bugün vefat edenler kimler? Kayseri’de bugün 4 vatandaşımızı kaybettik. İşte 5 Aralık Kayseri'de vefat edenler. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
TBMM Milli Savunma Komisyonu Başkanı ve AK Parti Kayseri Milletvekili Hulusi Akar Kayseri'de konuştu. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri'nin Talas ilçesinde pompalı tüfekle çiğ köfte dükkanını kurşunlayan 3 kişi yakalandı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri Valisi Gökmen Çiçek; mesai sonrası Kocasinan ilçesi Mithatpaşa Mahallesi’ni ziyaret ederek esnaf ve vatandaşlarla bir araya geldi. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri’de Acil Sağlık Hizmetleri Haftası kapsamında düzenlenen Ambulans Rallisi, bugün gerçekleştirilen kupa töreni ile sona erdi. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri'de uyuşturucu ticareti yaptıkları iddiasıyla yargılanan 2'si kardeş 3 sanık karar duruşmasında hakim karşısına çıktı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri’de uyuşturucu ticareti yaptığı iddiasıyla hakim karşısına çıkan sanığa 12 yıl 6 ay hapis cezası verildi. Detaylar Kayseri Haber'de...
Gaziantep'te boşandığı eski eşi tarafından öldürülen Şerife Gelmeli'nin cenazesi memleketi Kayseri'de toprağa verildi. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Kayseri Valiliği ve Birlik Vakfı iş birliğinde Seyyid Burhaneddin’in 781. vefat yıl dönümü dolayısıyla ‘Seyyid-i Sırdan’ temasıyla Anma Programı düzenlendi. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 4 Aralık 2025 Perşembe nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte Kayseri'deki nöbetçi eczaneler, Kayseri Haber Gazetesi'nin haberlerinde...