Kurban Bayramının öncesi Mesleki Eğitim olarak küçük ve büyükbaş hayvan (kurban) kesimi ? kursu açtıklarını hatırlatan Melikgazi Belediye Başkanı Dr. Mustafa Palancıoğlu, ?Küçük ve büyükbaş hayvan (kurban) kesimi? kursuna iştirak eden kursiyerlerin kurban bayramında kesimlere tam not aldıklarını söyledi.
Kurban Bayramında kendi kurbanı kesmek isteyenler veya bu meslekte istekli ve bu konuda çaba sarf etmek isteyenlere yönelik kurban kesim kursu açarak KENDİ KURBANINI KENDİN KES adı altında uygulamalı ders verdiklerini belirten Dr.Palancıoğlu, ?Şehrimizde inşa ettiğimiz kapalı semt pazaryerleri aynı zamanda kurban kesim yerleridir. Ayrıca şehrimizde kurbanlar genellikle bağ ve bahçeli sayfiye alanlarında kesilmektedir. Dolayısı ile isteyenler kendi kurbanlarını kendi kesebilmektedir. Ancak bu konuda yeterli bilgisi ve tekniği bilmeyenler için kurs açtık. Kurslarımız bu sayesinde kendi kurbanını kendi kesebildiler. Dolayısı ile Kurban bayramının ilk günlerinde kasaplarda yığılma ve birikmelerde bir bakıma önlendi. KÜÇÜK VE BÜYÜKBAŞ HAYVAN (KURBAN) KESİMİ kursunda başarılı olanlara Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika verildi. Ancak esas notu kendi kurbanlarını keserek aldılar.? dedi.
