İncesu da yetiştirilen karpuzlar, görünüşü, aroması ve lezzetiyle geleneksel karpuz merkezleri olan Adana ve Diyarbakır’a güçlü bir alternatif haline geldi.
İncesu’da karpuz üretimi yapılan tarlalarda bu yıl bereketli bir sezon yaşanıyor. 

Günün erken saatlerinde hasat edilen karpuzlar, bölgedeki pazarlarda satılıyor ve çevre illere sevk ediliyor. 

Yüksek şeker oranı, sulu yapısı ile tüketicilerin beğenisini kazanan İncesu karpuzuna talep her geçen gün artıyor.

İlçede karpuz üretimi yapan çiftçiler, toprak yapısı ve iklim koşullarının karpuz yetiştiriciliği için oldukça uygun olduğunu belirtiyor.

Sulama olanaklarının artması ve modern tarım yöntemlerinin uygulanmasıyla birlikte İncesu karpuzu marka haline gelme yolunda ilerliyor.
İncesu Belediye Başkanı Av. Mustafa İlmek de ilçede tarımsal üretimin desteklenmesi için çalışmalar yürüttüklerini belirterek, “Çiftçimizin yanında olmaya devam ediyoruz. İncesu’muzun bereketli topraklarında yetişen karpuzlarımızın, sadece yerelde değil ulusal pazarda da yer almasını istiyoruz. Ata tohumlarından yetiştirilen ve Erciyes’in esintisi ile lezzetlenen İncesu Karpuzlarımız 13 kiloya kadar büyüyor. İncesu karpuzu Adana ve Diyarbakır Karpuzlarına alternatif oldu ” dedi.