admin admin

Erciyes Üniversitesi tarafından Turzim Fakültesi ev sahipliğinde “Erciyes Kahve Günü” etkinliği düzenlendi. Gerçekleştirilen organizasyonda, farklı kahve firmaları ürettikleri çeşitli kahveleri katılımcıların beğenisine sundu. Etkinlik kapsamında kahve aromaları tanıtılırken, öğrenciler ve akademisyenler sektör temsilcileriyle bir araya gelme fırsatı buldu. Katılımcılar hem farklı kahve çeşitlerini deneyimledi hem de kahvenin üretim süreçleri hakkında bilgi aldı. 

Etkinliğin açılışında konuşan ERÜ Rektörü Prof. Dr. Fatih Altun, Kayseri'nin gastronomide çok önemli bir il olduğunu ve üniversite olarak bu alanda daha çok katkı sağlamayı hedeflediklerini kaydederek; "Erciyes Üniversitesi 19 fakültesiyle kendinden her daim söz ettiren bir araştırma üniversitesidir. Araştırma üniversitesi olarak da Anadolu'da önemli bir il, gastronomi konusunda coğrafi işaretleri de dikkate aldığınızda tescilli yemek noktasında son derece önemli. Böylesine önem içerisinde Erciyes Üniversitesi Gastronomi programının olmasını önemsiyoruz. İnşallah bundan sonraki süreçlerde de üniversite olarak bu alanda çok daha etkin katkılar sağlamaya çalışacağız. Böyle kahve tadında program pek yaşamadığımız bir program. İnşallah bu programın 40 yıl hatırı olur" dedi.
Programa İl Kültür ve Turizm Müdürü Şükrü Dursun ve kahve sektörünün önde gelen isimleri katılırken, konferans sonunda katılımcılara kahve ve mantı ikram edildi.