Kayseri’de vatandaşlar, Talas Belediyesi tarafından oluşturulan alanlarda kışlık salçalarını kaynatarak kışa hazırlık yapıyor. Salça kaynatan vatandaşlardan Erol Bilici, “Geçmiş yıllarda yapılanları burada yaşatıyor gibiyiz” dedi.
Kayseri’de vatandaşlar kış hazırlıklarına başladı. Kışın yiyecekleri salçaları kaynatmak isteyen vatandaşlar Talas Belediyesi tarafından oluşturulan salça kaynatma alanına giderek salçaları kaynatmaya başladı. Kendilerinin yaptığı salçaların daha lezzetli ve ekonomik olduğunu söyleyen vatandaşlar, geçmişten gelen salça kaynatma kültürünü devam ettirdi. Apartmanda yaşayan ve salça kaynatmak için yerleri olmayan vatandaşlar, 'Talas'ta Kış Hazırlıkları Günleri' olarak duyurulan ve 10 Eylül'e kadar sürecek etkinlik alanına akın etti. Kendilerinin kaynattığı salçanın marketten alınan salçadan daha lezzetli olduğunu dile getiren Erol Bilici, “Talas Belediyesi’nin her yıl düzenlemiş olduğu bu salça günlerinde daha leziz ve kendi el emeğimizle salça yapmak için burada bulunuyoruz. Apartmanda oturuyoruz. Apartman çevresinde böyle bir imkanımız olmadığı için böyle imkanlardan faydalanmak için buradayız. Edindiğim gözleme göre gerek satılan ürünler olsun gerekse belediyenin ekstra yapmış olduğu hizmetler var. Su ücretsiz, elektrikle domatesi çekme ücretsiz. Kazan ve kürek veriyorlar. Odun hariç birçok şey belediye tarafından karşılanıyor. Bu da tabi ki bizleri mutlu etti. Her yıl burada bu etkinliğe katılıyoruz. Biz de memnunuz. Biz az, öz, zamanla ateşini ayarlayarak, salçamızı yapıyoruz. Bir kazanı 6 saatte kaynatmamız gerekiyor. Ancak biz fabrikanın kaç saatte kaynattığını bilmiyoruz. Bir de 120 kiloya göre yağ, tuz atıyoruz. Sıcaklığı ona göre ayarlıyoruz. Biz erkekler olarak bilemiyoruz ama eşlerimiz ve annelerimizin söylediğine göre bu salçadan yapılan yemekler daha lezzetli oluyor. Buradan 5 tane 5 kiloluk salça elde edeceğim. Normalde dışardan alsak 3 bin TL ancak ben kendim yaptığımda bin 500 TL’ye mal ediyorum. Yani baktığımızda yarı yarıya bir maliyet azlığı var. Ayrıca bu gibi ortamlarda bulunmakta insan zevk veriyor. Geçmiş yıllarda yapılanları burada yaşatıyor gibiyiz” şeklinde konuştu.
Kaynattıkları salçaları 1 yıl boyunca yediklerini söyleyen Hatice Demirezen de, “Salçalık domatesi alıyoruz, yıkıyoruz. Daha sonra çektiriyoruz. Çektirdikten sonra kazana koyuyor ve kaynatıyoruz. Markette satılan salçalar tatlı oluyor. Bu onlardan güzel oluyor. Gözümüz görerek, yapıyor ve temizce yiyoruz. Hem de doğal oluyor. Talas Belediye’miz çok güzel hizmet veriyor. Talas Belediyesi burada ocaklarımızı yapıyor. Leğenlerimizi veriyor. Halimizden memnunuz. Bu kaynattığımız salçaları kışın yaza kadar 1 yıl yiyoruz” diye konuştu.
Kocasinan Belediyesi, halk sağlığını korumak ve çevreyi temiz tutmak amacıyla haşerelere karşı mücadelesini yılın 12 ayı boyunca aralıksız sürdürüyor.
Kayseri’nin Develi ilçesinde kaçak sigara ticareti yaptığı belirlenen 1 kişi, jandarma ekipleri tarafından gözaltına alındı. Detaylar Haberimizde...
Kayseri Organize Sanayi Bölgesi Başkanı Mehmet Yalçın, Nusaybin–Kamışlı sınır hattında Suriye tarafında, terör örgütü SDG/YPG yandaşları tarafından Türk bayrağına yönelik gerçekleştirilen saldırıyı sert sözlerle kınadı.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından üniversite öğrencilerine yönelik ücretsiz hizmet veren Çamaşır Yıkama Merkezi, 2025 yılı boyunca 11 bin öğrencinin faydalandığı sosyal belediyecilik projeleri arasında yer aldı.
Kayseri Organize Sanayi Bölgesi’nde 5 ay önce hayata geçirilen E-OSB Portalı, sanayicilerin işlerini hızlı ve kolay şekilde yapmasını sağlarken kısa sürede yoğun ilgi gördü. Detaylar Haberimizde...
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, kar yağışı ve tipi sonrası şehir merkezi ve kırsal mahallelerde yürüttüğü yoğun çalışmalarla 11 ilçede 197 kırsal mahalle yolunu yeniden ulaşıma açtı.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde hayata geçirilen Mutfak Sanatları Merkezi, Kayseri mutfağının eşsiz lezzetlerini ziyaretçilerle buluştururken kısa sürede 99 bin kişiyi ağırladı.
Hafta başından bu yana yükselişini sürdüren gram altın rekor seviyelerde işlem görüyor. Piyasalarda artan hareketlilik, yatırımcıları yılın geri kalanına dair yeni senaryolara odakladı.
MHP Kayseri Milletvekili Baki Ersoy, Nusaybin sınır hattında Türk bayrağına yönelik gerçekleştirilen saldırıya sert tepki göstererek, olayın Türk milletinin tamamına yapılmış bir provokasyon olduğunu söyledi. Detaylar Haberimizde.
Kayseri’nin Pınarbaşı ilçesinde yaklaşık 30 bin metrekarelik tarım arazisi icra yoluyla satışa çıkarıldı. Konut, park ve yol alanı içeren taşınmazın vakıf şerhi detayı ise dikkat çekti. Detaylar Kayseri Haber'de...
AK Parti Kayseri Milletvekili Hulusi Akar, Mardin Nusaybin'de Türk Bayrağı'na düzenlenen alçakça saldırının ardından açıklama yaptı. Akar, '' Bayrağa uzanan eller, Kırıldı… Kırılacak'' dedi. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri’nin Melikgazi ilçesinde 1.42 promil alkollü olduğu belirlenen sürücü, direksiyon hâkimiyetini kaybederek önce refüjdeki ağacı devirdi, ardından aydınlatma direğine çarptı. Kazada yaralanan olmadı.
Aden Körfezi, Somali açıkları ve Arap Denizi’nde görev yapan Türk Silahlı Kuvvetleri deniz unsurlarının görev süresi TBMM’de kabul edilen tezkereyle 1 yıl daha uzatıldı. Karar geniş oy çoğunluğuyla geçti. Detaylar Haberimizde...
Kayseri’de 21 Ocak Çarşamba günü kurulacak semt pazarları belli oldu. Sebze, meyve ve uygun fiyatlı alışveriş yapmak isteyen vatandaşlar için pazar adresleri listelendi. Detaylar Kayseri Haber'de...