Kayseri’de Kurban Bayramı'na sayılı günler kala bıçakçıların işleri arttı.
Geçen yıla nazaran işlerinde düşüş olduğunu söyleyen bıçakçı Ahmet Tüfekçi, vatandaşları uyararak, mahalle aralarında bıçaklarını biletmemeleri gerektiğini söyledi. Ahmet Tüfekçi, “Çakıları, bıçakları, kevgir ve et makinesi tamirlerini yapıyoruz. Bu sene kurban ayında işlerimiz biraz durgun. Hastalıktan çıktık geçen sene bundan iyiydi. Ancak bu sene işler daha durgun. Satış olayımız hiç yok zaten. Şimdi bilememiz geliyor iyi kötü. Oda benim çevrem olduğu için geliyorlar. Birde mahalle aralarında çok bileyenler var. Bakkal, berber önüne bir taş koymuş bıçak biliyor. Bırakın herkes işini yapsın. Ekmeği ekmekçiye yedirin. Geçen sene bileme fiyatları 5 TL’ydi. Bu sene ise 7,5 TL’ye biliyoruz. Satırları 8-9 TL’ye biliyorduk, şimdi 15 TL’ye biliyoruz. Piyasadaki artışa göre bizim yapmış olduğumuz artış çok da bir şey değil. Zaten adet Kayseri’de senede 1 defa bıçak bilenir. Oda Kurban Bayramı zamanı olur. Diğer zamanlarda pek bıçak biletme olmaz” ifadelerini kullandı.
Bıçak bilemenin ustalık gerektirdiğini söyleyen Tüfekçi, kendilerinin bıçağı 4 işlemden geçirdiklerini ifade ederek, "İyi bir kaliteli bıçak 100 TL’nin üzerinde ama marketlerde ve başka yerlerde 300-400 TL’ye bıçak satıyorlar o bıçak zaten kesmez. Yani biraz iyi bir bıçak alacaklarsa 100-120 TL verecekler. Bıçak bilemenin püf noktası bıçağı baştan yakmamaktır. Şimdi mahalle aralarında adam oturmuş bileme makinesinin başına bıçağın komple suyunu alıyor. Biz de o olay olmaz. Yakmayacaksın, güzelce bilemesini yapacaksın. Bizim burada bıçak 4 el işlemden geçiyor. İlk önce zımparada inceltiyoruz. Daha sonra üstünün kırasını alıyoruz, daha sonra bileye çalıyoruz. Ondan sonra masada taşa vuruyoruz. ‘Bismillah’ deyince kurbanını kesecek. Daha sonra da sakal tıraşı olacak. Vatandaşlarımız bıçaklarını biran evvel getirsinler. Bizim burası kalabalık olur. Şu anda müsaidiz. Bıçaklarını alsınlar gelsinler. Biz onları burada bekliyoruz” dedi.
Araştırma Üniversiteleri Yıllık Değerlendirme Toplantısı; Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar’ın başkanlığında Yıldız Teknik Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
Kayseri'nin ilk kadın milletvekili ve Türkiye'nin ilk 17 kadın milletvekilinden biri olan Ferruha Güpgüoğlu, 5 Aralık Türk Kadınlarına seçme ve seçilme hakkının verilmesinin yıl dönümünde mezarı başında anıldı.
Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Genel Başkan Yardımcısı ve Kayseri Milletvekili İsmail Özdemir; hem Türkiye’nin terörle mücadelesi hem de medya çalışanlarının sorunlarıyla ilgili önemli açıklamalarda bulundu.
Niğde'nin Kömürcü köyünde düzenlenen operasyonda, 2 ruhsatsız tüfek, 1 tabanca ve 177 fişek ele geçirildi, 1 şüpheli gözaltına alındı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Nevşehir'de bir aracın stepnesinde 7 kilo 400 gram sentetik uyuşturucu ele geçirildi, gözaltına alınan 1 kişi tutuklandı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Eskişehir'in Tepebaşı ilçesinde polis ekiplerince asayiş ve trafik denetimi gerçekleştirildi. Detaylar Kayseri Haber'de...
Eskişehir'de nefes borusuna plastik parçası kaçan ortaokul öğrencisi, teknoloji tasarım öğretmeninin Heimlich manevrasıyla kurtarıldı. Detaylar Kayseri Haber'de...
AK Parti Kayseri Milletvekili Hulusi Akar, kentte görev yapan basın mensuplarıyla buluştu. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 5 Aralık 2025 Cuma nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte Kayseri'deki nöbetçi eczaneler, Kayseri Haber Gazetesi'nin haberlerinde...
AK Parti Kayseri İl Kadın Kolları Başkanı Meral Koşar, kadınlara seçme ve seçilme hakkı verilişinin 91. yıl dönümü dolayısıyla bu yıl İstanbul’da düzenlenen "Uluslararası Yerel Yönetimlerde Kadın Zirvesi"ne katıldı.
Kayseri'nin Talas ilçesinde 8'inci kattan düşen kadın hayatını kaybetti. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayserispor'lu futbolcu Abdulsamet Burak, futbolda bahis soruşturmaları kapsamında düzenlenen ikinci dalga operasyonunda gözaltına alındı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Acıbadem Kayseri Hastanesi Göğüs Hastalıkları Uzmanı Dr. Mehmethan Turan, karbonmonoksit gazının tatsız, kokusuz ve renksiz olması nedeniyle fark edilmeden solunabildiğini belirtti. Detaylar Kayseri Haber'de...
Hacılar Belediye Başkanı Bilal Özdoğan, ilçede görev yapan mahalle muhtarlarıyla bir araya gelerek kapsamlı bir değerlendirme toplantısı yapıldı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kadın İşbirliğini Geliştirme Derneği (KİGDER) Başkanı Dr. Sema Karaoğlu, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının verilmesinin yıldönümü dolayısıyla bir açıklama yaptı. Detaylar Kayseri Haber'de...