Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış ile Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras’ın katılımlarıyla, kesim standartları ve yağsız kesime geçilmesi konusuna ilişkin ortak bir basın toplantısı düzenlendi.

Toplantıda konuşan Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Recep Bağlamış, Ramazan aylarında sucuk ve pastırmaya olan talebin arttığını ifade ederek, bu durumun fiyatlara yansıdığını söyledi. Kırmızı et fiyatlarında bir artış olmadığı sürece pastırma ve sucuk fiyatlarının da artmayacağını belirten Bağlamış, “Ramazan aylarında özellikle pastırma ve sucuk talebi artıyor. Talep artışı da doğal olarak fiyatlara yansıyor” dedi.

Ramazan ayı öncesine ilişkin öngörülerini paylaşan Bağlamış, “Bizim öngördüğümüz, Ramazan’a kadar kargas et fiyatlarında 50 ile 70 TL civarında bir artış olacağı yönünde. Böyle bir artış olursa bu durum ister istemez pastırma ve sucuğa da yansır” diye konuştu.