Tarım İl Müdürü Özkan Kayacan pastırma ve sucuk üretim tesislerinin durumu ile ilgili olarak yönelttiğimiz soruya net cevap verdi. Kayacan " Şertları yerine getirmeyenler kapanır" dedi...
Kayacan konuya dair yaptığı değerlendirmede şunları kaydetti... "Pastırmacılar konusunda karar verici kurum biz değiliz. İnsanlara taşının deme lüksümüz yok. Biz bakanlığımızın, gıda kanunlarının bize verdiği yetkiye dayanarak geçen sene sonuna kadar bu işletmelerin hepsini tek tek ziyaret ettik ve bakanlığın öngördüğü işletmelerdeki modernizasyon planını hazırlatarak tarafımıza iletmelerini istedik. Bu plan çerçevesinde herkes mevcut tesislerini modernize edecek planlarını projelerini bize sundu. Biz bu projeleri aldıktan sonra da 2013 yılının sonuna kadar plana uygun şekilde modernizasyon çalışmalarının başlatılarak planın uygulanıp uygulanmadığını denetliyoruz. Kimisi bazı değişiklekler yapmaya başladı, kimisi uygulama yapmıyor. En son Ağustos ayı içerisinde bir toplantı daha yaptık Ticaret Borsası Başkanı Şaban Ünlü`nünde katıldığı sayın Valmizin başkanlığında, Büyükşehirden Genel Sekreter Mustafa Yalçın`ın da katılımıyla gerçekleşen toplantıda durumu aktardık. Biz buradan taşının taşınmayın farklı bir şey yapın demiyoruz. Sadece planlarınızı uygulayın dedik. Biz planlara göre ne yaptığınıza bakacağız diyerek 1 Ocak 2013tarihini bekliyoruz. Ben oradada ifade ettim; biz bu şartlarda sorunlu bir birokrat sorunlu bir idareci değil; sorumlu bir brokrat olarak bu toplantıları yaptık ve uyardık. Onümuzdeki süreçte neler olabileceğini bakanlık süreyi uzatmadığı taktirde bunların kapanması gündemde. Süre daha önce 1 defa uzatılmıştı. Bundan sonra 1 defa dahi uzasa da artık sonuna gelindi. Artık bu işten kaçış yok. Bu süreci gören bazı firmalar Karpuzatan`dan taşınıyorlar. Karpuzatan`ın kaldırılmasını taşınmasını beklemiyor ve markasını başka yere taşıyorlar. Yer gösterme konusunda Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Mustafa Yalçın koperatif kurularak, bir çalışma yapılarak kendilerine talepte bulunulması durumunda yardım taleplerinin dikkate alınarak destek olunacağını belrtti. Eğer biz Kayseri sucuğu, Kayseri mantısı, Kayseri pastırmasını marka yaparak duyurmak istiyorsak artık bu tip ilkel şartlarda üretilen yerlerde bu üretimin devam etme şansı yok. Biz Ocak ayında gereken müeyyideyi yapacağız. Biz sorumlu makam olarak uyradık. Ocak ayında şartlar uygun olmayan işletmeleri kapatacazğız."
