Yaşam
25 Aralık 2021 - 12:21
Güncelleme: 25 Aralık 2021 - 12:21

LAHANA TURŞUSU DEYİP GEÇMEYİN!

LAHANA TURŞUSU DEYİP GEÇMEYİN!

LAHANA TURŞUSU DEYİP GEÇMEYİN!

EDİTÖR

Haber Merkezi

Haberi Sesli Oku

Turşular Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir… Özellikle  kış aylarında çokça tüketilen ve onlarca çeşit hazırlanan  turşular arasında öyle biri var ki uzmanlara göre  sofralardan asla  eksik edilmemeli…  Hangi turşu bu diye merak ettiyseniz haberimizi okumaya devam edin.

Uzmanların altını kalın çizgilerle çizdikleri ve hemen herkesin evinde bulunan lahana turşusu; probiyotik bakteri, C vitamini, K vitamini, B 6 vitamini, folik asit, kalsiyum, potasyum, demir, fosfor, sodyum ve magnezyum gibi minerallerden bol miktarda içeren lahana turşusunun diğer faydaları ise şöyle sıralanıyor…

Lahana turşusu sindirimi geliştirir. Sağlıklı bir bağırsak florasının oluşup büyümesine katkı verir.

Kabızlık gidericidir. İltihaplı bağırsak sendromunu azaltır ve birçok potansiyel hastalıklara karşı sindirim sistemi korur.

Lahana turşusu C vitamini ve diğer yararlı vitamin ile mineraller ve fermantasyon işlemi sırasında oluşturulan önemli fitokimyasallar ile doludur. Bu cilt bozuklukları, soğuk algınlığı, kilo alımı ve kusurlu kan gibi pek çok sağlık sorunları ile baş etmenizde destek olur.

Lahana turşusuna keskin, güçlü tadını ve kokusunu veren, güçlü antioksidanlar olarak adlandırılan glukosinolat içerir.

Lahana turşusu fermantasyon işlemi sırasında, bu antioksidan ve özellikle anti kanser etkili bileşikleri oluşturur. Bu süreçte oluşan C vitamini birçok fiziksel fonksiyonlarda önemli rol oynayan bir antioksidandır. Diğer antioksidanları örneğin, E vitamini gibi aktive eder ve bu vücut dokusu hücrelerinin büyümesi ve onarımı için önemli olan kolajen oluşumuna yardımcı olur.

Ayrıca fermente sürecinde oluşan C vitamini sağlıklı diş etleri, kas, kan damarları, kemik ve dişlerin korunmasına yardımcı olur.

Yine iyi bir beyin işleyişine katkı verip, hafızayı güçlendirir.

Lahana turşusu kandaki kolesterol seviyesini düşürme kapasitesine sahip fito kimyasalları içerir ve böylece kalp hastalığı ve kriz riskini azaltır.

Haber Kaynak : Eray Sena KÖSEDAĞ
Anahtar Kelimeler: LAHANA TURŞUSU DEYİP GEÇMEYİN!

Kayserispor U19, deplasmanda ağır mağlubiyet aldı

Türkiye Futbol Federasyonu Gelişim Ligleri U19 18. hafta karşılaşmasında Kayserispor U19, deplasmanda Beşiktaş U19 ile karşı karşıya geldi.

Bakan Tunç açıkladı: Atlas Çağlayan cinayetinde şüpheli tutuklandı

İstanbul’da Atlas Çağlayan’ın bıçaklanarak öldürülmesine ilişkin soruşturmada önemli bir gelişme yaşandı. Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, cinayet şüphelisi ile aileyi tehdit eden 3 kişinin tutuklandığını duyurdu.

Sergen Yalçın’dan taraftarlara transfer mesajı: “Cuma gününe kadar 2 oyuncu gelebilir”

Beşiktaş Teknik Direktörü Sergen Yalçın, Kayserispor galibiyeti sonrası transfer sürecine değinerek, “Direkt katkı sağlayacak oyuncular istiyoruz. Cuma gününe kadar 1 stoper ve 1 sol bek gelme ihtimali yüksek” dedi.

Kayseri’de salı günü semt pazarları nerelerde kurulacak? (20 Ocak Salı)

Kayseri’de salı günü kurulacak semt pazarları belli oldu. Vatandaşların taze ve uygun fiyatlı ürünlere ulaşabildiği pazarlar, kentin farklı noktalarında hizmet verecek. İşte bugün açık olacak pazar yerleri…

Kayseri namaz vakitleri (20 Ocak Salı)

20 Ocak 2026 tarihine ait Kayseri namaz vakitleri belli oldu. Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan günlük takvime göre Kayseri’de bugün imsak, güneş, öğle, ikindi, akşam ve yatsı namazı saatleri netleşti.

Djalovic’ten maç sonu transfer mesajı!

Kayserispor Teknik Direktörü Radomir Djalovic, Beşiktaş maçının ardından hem kaçan golleri değerlendirdi hem de transfer sürecine değinerek, “1-2 oyuncuya daha ihtiyacımız var” dedi. Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayseri’de saatlik hava durumu: Kar ve soğuk hava etkili olacak

Kayseri’de gece saatlerinden itibaren kar yağışı ve dondurucu soğuk etkisini artıracak. Meteoroloji verilerine göre sıcaklık -13 dereceye kadar düşerken, don ve buzlanma riski öne çıkıyor. Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayserispor'un 2 yeni transferi ilk kez forma giydi

Kayserispor'un devre arasında kadrosuna kattığı Görkem Sağlam ve Semih Güler, Beşiktaş maçının ikinci yarısı oyuna girerek, ilk kez süre aldı. Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayseri’de masaj salonları mercek altında

Kayseri İl Emniyet Müdürlüğü ekiplerince il genelinde masaj salonlarına yönelik denetimler düzenlendi. Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayserispor, Beşiktaş deplasmanında son dakikada yıkıldı (1-0)

Trendyol Süper Lig’in 18. haftasında Kayserispor, deplasmanda Beşiktaş ile karşı karşıya geldi. Ligin ikinci yarısına zorlu Beşiktaş deplasmanında başlayan sarı-kırmızılı temsilcimiz, sahadan 1-0 mağlubiyetle ayrıldı.

Başkan Yağan sahaya indi: Mahsur kalan sürücüleri yalnız bırakmadı

Kayseri’nin Pınarbaşı ilçesinde etkili olan yoğun kar yağışı ve tipi, ulaşımı olumsuz etkilerken Deniz Yağan sahaya inerek mahsur kalan vatandaşların yanında oldu. Detaylar Kayseri Haber'in Kayseri haberlerinde...

Develi’de sokak hayvanları unutulmadı

Kayseri’nin Develi ilçesinde, kış şartlarının etkisini artırmasıyla birlikte sokak hayvanları için anlamlı bir çalışma gerçekleştirildi.

Sokak köpeğinin saldırısına uğrayan çocuk yaralandı

Kayseri’nin Tomarza ilçesinde sokak köpeği bir kız çocuğuna saldırarak, bacağından yaraladı. Detaylar Kayseri Haber'de...

Erdal Altun: AK Parti'ye yakışmayan hareket

Kayseri’de AK Parti ve MHP’den Saadet Partisi’ne toplu istifa iddialarıyla başlayan tartışma sürerken, İl Başkanı Erdal Altun katıldığı televizyon programında konuya ilişkin açıklamalarda bulundu....Detaylar Kayseri Haber'de

Kayseri’de FETÖ üyesi eski emniyet müdürü yakalandı

Kayseri’de hakkında ‘FETÖ silahlı terör örgütüne üye olma’ suçundan 6 yıl 3 ay kesinleşmiş hapis cezası bulunan eski emniyet müdürü ve eski polis memuru yakalandı.

Tomarza’da Av Komisyonu Toplantısı yapıldı

Tomarza Kaymakamı Selim Eser Başkanlığında, ilgili kurum ve kuruluş amirlerinin katılımıyla Av Komisyonu Toplantısı yapıldı.

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.GALATASARAY A.Ş. 18 13 1 4 27 43
2.FENERBAHÇE A.Ş. 18 12 0 6 26 42
3.TRABZONSPOR A.Ş. 18 11 2 5 14 38
4.GÖZTEPE A.Ş. 18 10 3 5 14 35
5.BEŞİKTAŞ A.Ş. 18 9 4 5 9 32
6.RAMS BAŞAKŞEHİR FUTBOL KULÜBÜ 18 7 6 5 10 26
7.SAMSUNSPOR A.Ş. 18 6 4 8 2 26
8.GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ A.Ş. 18 6 6 6 -6 24
9.KOCAELİSPOR 18 6 7 5 -3 23
10.CORENDON ALANYASPOR 18 4 5 9 0 21
11.GENÇLERBİRLİĞİ 18 5 9 4 -3 19
12.ÇAYKUR RİZESPOR A.Ş. 18 4 8 6 -6 18
13.TÜMOSAN KONYASPOR 18 4 8 6 -8 18
14.KASIMPAŞA A.Ş. 18 3 8 7 -10 16
15.HESAP.COM ANTALYASPOR 18 4 10 4 -15 16
16.ZECORNER KAYSERİSPOR 18 2 7 9 -18 15
17.İKAS EYÜPSPOR 18 3 10 5 -14 14
18.MISIRLI.COM.TR FATİH KARAGÜMRÜK 18 2 13 3 -19 9