Kayseri ve Kastamonu, kurutulmuş etin en lezzetli hali olarak bilinen, coğrafi işaret tescilli pastırmasıyla adını duyuruyor. Peki pastırma denilince Kayseri mi Kastamonu mu akla geliyor.
Kastamonu pastırması Türk Patent ve Marka Kurumunca 29 Mart 2021'de coğrafi işaretle tescillendi, Kayseri pastırması ise Türk Patent ve Marka Kurumunca 25 Haziran 2002'de coğrafi işaretle tescillendi.
Kastamonu pastırması, Ilgaz ve Küre dağlarındaki yaylalarda yetişen hayvanların etinden hazırlanmaktayken, Kayseri pastırması kente gelenlerin hem tattığı hem de yanlarında götürdüğü lezzetlerin başında geliyor.
Çemeni, baharatı, kurutuluş şekli ve usta ellerde doğranışı ile Kayseri ile özdeşleşen pastırma, yüzyıllar boyunca da hem üretim kalitesiyle hem de damak tadıyla ülke ve dünya geneline hitap edecek bir lezzet olarak kahvaltıların vazgeçilmezi haline geldi.
Tuzlanıp preslenip kurutulması için damlara asılan pastırmanın üzerine çemen sürülerek son halini alan Kayseri pastırması hem ülke genelinde hem de dünya genelinde rağbet alıyor.
Evliya Çelebi'nin Seyahatnamesi'nde 1650'li yıllarda Kayseri'yi "kimyonlu pastırma" diyerek anlattığı pastırma, Kayseri'nin mi Kastamonu'nun mu sorusuna cevap oluyor.
30 Ocak 2026 tarihli Cuma hutbesinde, tövbenin önemi, günah karşısında ümit ve korku dengesi ile Berat Kandili’nin manevi fırsatları ele alındı. Müminlere, samimi tövbe ve salih amellere yönelme çağrısı yapıldı.
Kayseri’de taze ve uygun fiyatlı ürünlere ulaşmak isteyen vatandaşlar, 30 Ocak Cuma günü kurulacak semt pazarlarını araştırıyor. İşte ilçe ilçe, mahalle mahalle Kayseri’de bugün açık olacak pazar yerleri…
30 Ocak 2026 Cuma gününe ait Kayseri namaz vakitleri Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından açıklandı. İşte bugün Kayseri’de imsak, öğle, ikindi, akşam ve yatsı saatleri…
Kayseri’de Cuma günü sabah saatlerinden geceye kadar yağmur bekleniyor. Gün boyu aralıklarla sürecek yağışla birlikte sıcaklık 3 ila 9 derece arasında değişirken, nem oranının yüksek seyredeceği bildirildi.
KESOB’un öncülüğünde yürütülen Elektrikli ve Hibrit Araç Eğitim Merkezi projesinde yeni aşamaya geçildi. İleri teknoloji simülasyon sistemleri devreye girerken, Kayseri otomotivde dönüşümün merkezi olmaya hazırlanıyor.
Cuma günü dolayısıyla sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz Cuma mesajları. Resimli cuma mesajları. En güzel Cuma mesajları...
Kayseri’yi Türkiye Futbol Federasyonu 3. Lig 2. Grup’ta temsil eden Erciyes 38 FK’nın, ligin 19. haftasında oynayacağı karşılaşmanın bilet fiyatları açıklandı.
Organize Tarım Bölgesi’nde sürdürülen sondaj çalışmaları meyvesini vermeye devam ediyor. 6’ncı kuyunun ardından 7’nci kuyudan da sıcak suya ulaşılması, dev yatırımın tamamlanmasına bir adım daha yaklaşıldığını gösterdi.
Erciyes Kayak Merkezi’nde bir kayakçının teleferikten düştüğüne dair sosyal medyada yer alan paylaşımların gerçeği yansıtmadığı açıklandı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav ve heyeti Sarıoğlan'a çıkarma yaptı. Müdür Saklav Sarıoğlan'da nereleri ziyaret etti? Detaylar Kayseri Haber'de…
Altın ve gümüşte aylardır süren yükseliş yerini sert satışlara bıraktı. Doların güçlenmesiyle birlikte fiyatlarda Ekim ayından bu yana en sert günlük düşüş yaşandı. Detaylar Kayseri Haber'de...
TCMB’nin yayımladığı PPK Toplantı Özeti, enflasyon cephesinde dikkat çeken başlıklara işaret etti. Gıda ve hizmet fiyatları risk oluşturmaya devam ederken, jeopolitik gelişmeler piyasalarda yeni soru işaretleri yarattı.
Kocasinan’da sıradan bir çay daveti, dikkat çeken bir buluşmaya dönüştü. Vali Gökmen Çiçek’in verdiği mesajlar samimi ziyarete damga vurdu. Detaylar Kayseri Haberde...
U18 Ligi’nde oynanan bir maçta ortaya çıkan detay, amatör futbolu karıştırdı. Kayseri Şekerspor’un açıkladığı iddia sonrası gözler federasyona çevrildi. Detaylar Kayseri Haberde'de...
