Kuzey ve Orta Anadolu´da yetişen, beyaz renkli çiçekler açan, kırmızı renkli meyvesinden meyve suyu elde edilen Gilaburu, yüksek C vitamini içeriğiyle birçok hastalıktan koruma özelliği taşıyor. Uzmanlar ilimizin Bünyan, Akkışla, Pınarbaşı gibi ilçelerinde bolca yetişen bu meyvenin kış aylarında bolca tüketilmesini tavsiye ederken, antioksidan etkisi ile kansere karşı güçlü bir koruyucu ve yaşlanma etkilerini azaltıcı etkisinin olduğunun da altını çiziyorlar?
Kuzey ve Orta Anadolu´da özellikle Kayseri, Sivas ve Tokat çevrelerinde bol miktarada yetişen beyaz renkli çiçekler açan, kırmızı renkli meyvesinden meyve suyu elde edilen Gilaburu´nun kış aylarının yüzünü göstermesi ile birlikte vücudumuz için farklı alternatifler aramak zorunda kalındığı bu dönemde ihtiva ettiği birbirinden önemli özelliklerle bol bol tüketilmesini tavsiye eden uzmanlar "Yüksek C vitamini içeriği bunun yanında A ve E vitamininden, likopenden zengin olması bu meyvenin önemini arttırıyor? değerlendirmesinde bulunuyorlar?
?Salamura veya meyve suyu halinde satılan Gilaburu´nun salamurasını alıp suyunu da sıkabilirsiniz. İstersek meyveyi direkte yiyebiliriz? diyen uzmanlar Gilaburu meyvesinin yaşlanma etkilerini azalttığına da dikkat çekerek "Tüm bu özellikleriyle Gilaburu meyvesi; antioksidan, antikanserojen, antimikrobiyal etkiye sahiptir. Özellikle antioksidan yapısı bizim için önemlidir çünkü vücuttaki serbest radikalleri bağlayarak vücudu hastalıklara karşı korur. Zengin içeriği ile Gilaburu´ya baktığımızda tansiyon ve kalp hastalarının tüketebileceğini görüyoruz. Yaşlanma karşıtıdır diyoruz çünkü anti-aging etkili besinler arasında yer almaktadır? ifadesini kullanıyorlar?
Gilaburunun kansere karşı koruyucu olduğunun özellikle altını çizen uzmanlar, "Kansere karşı koruyucudur. Doğal savunma mekanizmamıza yardımcıdır. Böbrek taşlarını ve kumunu düşürmeye yardımcı olduğuna dair araştırmalar vardır. İdrar yolu enfeksiyonun da kullanılabilir. Kadınlarımızda özellikle doğum sonrası spazmlara ve adet sancılarına iyi gelir. Uykusuzluğu giderir. Son olarak da zayıflama diyetlerinde yardımcıdır. Meyve suyu özellikle şekersiz bir şekilde tüketildiğinde yağ yakımını hızlandırır. Bu meyve için 3 önemli nokta unutulmamalıdır; Meyvenin suyu 1´e 1/4 oranında sulandırılarak tüketilmelidir, mide ve bağırsak ülseri olan hastalar tüketmemelidir, herhangi bir alerjik reaksiyon görüldüğünde tüketimi bırakılıp doktorunuza danışılmalıdır. Bu grup haricinde günlük beslenmenize ekleyebilirsiniz." Tavsiyesinde bulunuyorlar?
