Etkinliklerin en önemli bölümünü el sanatları stantları oluşturuyor.
Forum kayserinin alt katında yer alan bu stantlarda ebru sanatı'ndan cam boncuk sanatı, Maraş işi dokuma sanatı, ipek halı dokumacılığı ve çanak çömlek yapımı da dahil gösteriler yer alıyor. Ziyaretçilerin büyük ilgi gösterdiği stantlarda isteyen herkes denemeler yapabiliyor. Bu bölümlerde her gün 200'den fazla el ürünü eser ziyaretçilere hediye ediliyor. Öte yandan Hacivat ve Karagöz Forum Kayseri'nin bütün katlarını dolaşarak ziyaretçilere hoş dakikalar yaşatan doğaçlama sunumlar yapıyor.
İftar saatinden sonra da yine ücretsiz olarak sıcak şerbet, macun şekeri ve pamuk şeker dağıtılıyor. Forum Kayseri'de bu ziyaretçiler için de iki ayrı bölüm oluşturularak boyama ve oyun bölümlerinde 2 saat kalabilen çocuklar yaptıkları alçı boyama işlerini de hediye olarak götürebiliyorlar. Burada çocuklar eğlenirken aileler de rahat alışveriş yapma imkanı da bulabiliyor.
Bu arada ramazan süresince semazen ve mehter gösterileri de yapılacak. Yelmek katında her gün canlı müzik ziyafeti de verilecek.