Tansiyon  düzenleyici etkisinden dolayı  özellikle yaz aylarında sıkça tüketilmesi önerilen sarımsak türk mutfağının  ve başta sucuk, pastırma ve mantıda bol miktarda kullanılmasından  dolayı ilimiz mutfağının  vaz geçilmezleri arasında yer alırken keskin kokusu  nedeni ile özellikle gençler tarafından fazla  tercih edilmemektedir.

Uzmanlara göre  sarımsağın bu faydalarından  özellikle  diyet yapan kişilerin faydalanması ve günde en az iki diş sarımsak tüketmeleri gerektiğini vurguluyorlar.

Öte yandan  sarımsak sevmeyenler için piyasada sarımsak kapsüllerinin de olduğunu söylemek isteriz, ancak işlenmiş bir ürünün gerçek olan bitki ile aynı yönde etkisi olup olmadığına dikkat edilmesi gerekmektedir.

 İşte  faydası saymakla bitmeyen  sarımsağın her derde deva olduğunu vurgulayan uzamanlara göre bakın  kadim dostumuz sarımsakın faydaları nelermiş….

* Sarımsak, atardamar kireçlenmesine karşı iyi gelmektedir.

* Yaraları ve çıbanları iyileştirme özelliği taşımaktadır.

* Krampları geçirir.

* Sivrisinek ve haşerelere karşı vücudun korunmasını sağlar.

* Kabızlığa karşı etkilidir.

* Sesi güzelleştirici etkisi vardır.

* Saç dökülmesine karşı yavaşlatıcı bir görev üstlenmiştir.

* Akciğer, safra kesesi, karaciğer ve kalbin güçlenmesini sağlar ve çalışmasında etkin bir şekilde rol oynar.

* Vücutta yer alan bağırsak kurtlarını ve parazitleri öldürmektedir.

* Zararlı bakterilerin yok edilmesini sağlar.

* İştah açıcıdır.

* Nefes borusunda oluşan rahatsızlıklara ve bronşite iyi geldiği bilinmektedir.

* Mide ve bağırsaklarda dezenfekte sağlamaktadır.

* Tansiyonu düşürdüğü bilinmektedir.

* Sarımsak aynı zamanda çok iyi bir ateş düşürücüdür.

* Gribal enfeksiyonlara karşı iyi gelmektedir. Grip vücudunu öldürmekte ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.

* Bağırsakta biriken gazların yok olmasını sağlamaktadır.

* İdrar yollarında taş oluşumuna karşı engelleyici görevindedir.

* Cinsel gücü arttırıcı özelliği vardır (afrodizyak etkisi).

* İdrar söktürmektedir.

* Safra salgısının salınımını arttırmada etkilidir.

* Kalpte bulunan adalelerin güçlenmesini sağlarken aynı zamanda kalbi besleyen kroner damarları da genişletmektedir.

* Güçlü ve doğal bir antibiyotik görevi yapmaktadır. Bağışıklık sistemini uyarır ve güçlendirir.

* Uçuk, mantar iltihapları, bakteri, virüs ve mantarların neden olduğu rahatsızlıklara karşı etkilidir.

* Kolestrol düzenleyicidir.

* Kanı sulandırmaktadır ve buna bağlı olarak da kan dolaşımının hızlanmasını sağlar. Bu bağlamda sarımsak tüketen kişilerde kalp krizi ve felç gibi hastalıklara karşı koruyucu bir özellik taşımaktadır.

* Kan şekerinin düzeyini düşürmektetir. Şeker hastası iseniz sarımsağın bu rahatsızlığa iyi geldiğini iletmek isteriz.