Sivas Caddesi üzerinde yer alan Balık Satıcıların dükkânlarının arka tarafından bulunun ve balıkçı lokantaların yer aldığı Uluğ Sokakta yeni proje çalışması başlattıklarını hatırlatan Başkan Dr. Memduh Büyükkılıç,  Uluğ sokakta yapılan proje çalışması ile şehrin sosyal yaşamına renk katıp ,ilimiz sakinlerinin  damak tadına farklı  lezzetler sunulmasının önünü  açtıklarını  vurguladı….

İlk etapta 7 balıkçı lokantasında gerçekleştirilen çalışma ile nezih, temiz ve refah bir çevre hazırlandığını ifade eden Başkan  Büyükkılıç, kent  merkezinde oluşturulmaya çalışılan  Balıkçılar Lokantası’na dair   şunları kaydetti….     “Şehrimizin merkezinde yer alan ve Hunat Mahallesi 50. Yıl Dedeman Orta Okulu yanında bulunan ULUĞ Sokakta yeni bir çalışma gerçekleştiriyoruz. Dükkan sahipleri ile ortak bir çalışma yapılarak bu sokağı balıkçılar lokantası sokağı haline getirerek Kayserimize yeni bir yaşam kültürü kazandıracağız. Anadolunun ortasında BALIKÇILAR LOKANTASI SOKAĞI ile hem yemek kültürüne hem de sosyal yaşama renk kazandırılacaktır. İlk etapta alanları 39 ile 135 m2 arasında değişen 7 dükkânda yapılan çalışma ile ışıklı ve katlamalı raylı sistem ile üst kaplama yapıldı ve sokak araç trafiğine kapatıldı. İlk etapta 100 metrelik bölüm yapılacak ikinci etapta ise tamamı yapılacaktır. Uluğ Sokağın toplam uzunluğu 230 metre olarak planlanmıştır. Şu anda çalışmalar devam etmekte olup bu yılsonunda sonunda hizmete sunulacaktır”