Köse, yaptığı açıklamada, 1-1.50 liraya satılan dürüm tarzı yiyeceklerin vatandaşların sağlığını tehdit ettiğini öne sürerek, ''Lokantacılar ve Pastacılar Odası olarak ucuza dürüm satan yerler hakkında herhangi bir yaptırım uygulayamadığımızdan dolayı işini hakkıyla yapan üyelerimiz rahatsızlık duymakta. Bir süre önce iki farklı yerden aldığımız dürümlerin gramı farklı çıktı. 2011 yılında belirlenen fiyat tarifesinde, 70 gram et dürümün 5 lira, tavuk dürümün ise 3 liradan satılması gerektiği bildirilmişti'' dedi.
Amaçlarının hem tüketiciyi hem de esnafı korumak olduğunu belirten Köse, ticaretin hakkıyla yapılması gerektiğini vurguladı.
