Halk pazarları, özellikle taze sebze ve meyveye ulaşmak isteyen vatandaşların ilk tercihi olmaya devam ediyor. Dar gelirli vatandaşlar da bütçelerine uygun ürünleri temin edebilmek için semt pazarlarını tercih ediyor.
Yerel üreticiler ve esnafın ürünlerini doğrudan tüketiciyle buluşturduğu pazar yerleri, hem alışveriş kolaylığı sağlıyor hem de yerel ekonomiye katkı sunuyor. Pazarlarda sebze ve meyvenin yanı sıra giyim, ev eşyaları ve yöresel ürünler de satışa sunuluyor.
Pazarcı esnafı sabahın erken saatlerinde tezgâhlarını kurarken, kış aylarında pazarlar genellikle 18.00'e, yaz aylarında ise 20.00'ye kadar hizmet veriyor.
Kayseri'de bugün kurulan semt pazarları
Melikgazi
Esenyurt Pazarı – Esenyurt Mahallesi, Büyük Menderes Caddesi
Yıldırım Beyazıt Pazarı – Yıldırım Beyazıt Mahallesi, Fatih Caddesi Elif Sokak
Kocasinan
Yenimahalle Pazarı – Yenimahalle, 8. Cadde
Turgutreis Pazarı – Turgutreis Mahallesi, Oğulbey Sokak
Ertuğrul Gazi Semt Pazarı – Ertuğrul Gazi Mahallesi, Erkilet Bulvarı ile Lalepaşa Sokağı kesişimi
Develi
Seyrani Sebze Meyve Halk Pazarı – Camicedit Mahallesi
Bünyan
Bünyan Salı Pazarı – Sümer Mahallesi, İnönü Caddesi
Talas
Anayurt Pazar Yeri – Mevlana Mahallesi, Timuçin Caddesi
Başakpınar Semt Pazarı – Şehit Şaban Ergin Caddesi
Sarıoğlan
Palas Halk Pazarı – Palas Mahallesi, 38870