Halk pazarları vatandaşlar tarafından sevilen ve tercih edilen yerlerdir. Vatandaşlar taze sebze meyve almak için halk pazarlarını tercih ediyor. Özellikle dar gelirli vatandaş, kendi bütçesine uygun ürünleri almak için pazar yerlerini tercih ediyor.
Pazar yerleri haftanın her günü kurulan, hem tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli ürünleri bulabilecekleri hem de üreticilerin ürünlerini doğrudan tüketiciye sunabilecekleri bir mekândır. Pazarlar, genellikle belirli günlerde ve belirli saatlerde kurulurlar ve yerel üreticilerin, çiftçilerin, esnafların ve el sanatları üreticilerinin ürünlerini sergilemelerine olanak tanır.
Sabahın erken saatlerinde pazar kurma hazırlıklarına başlayan esnaf, kış aylarında saat 18.00'e yaz aylarında ise saat 20.00'ye kadar hizmet veriyor. Pazarlarda vatandaşlar, meyveden sebzeye, giyecekten, yöresel lezzetlere kadar birçok ürünü bulabiliyor.
Pazar yerleri, taze meyve, sebze, et, süt ürünleri, el yapımı ürünler, giyim, ev eşyaları gibi çeşitli ürünleri içeren geniş bir yelpazede satışa sunar. Tüketiciler, pazar yerlerinde doğrudan üreticilerle etkileşime geçebilir, ürünlerin kalitesini kontrol edebilir ve ürünlerin kökeni hakkında bilgi edinebilir. Aynı zamanda pazar yerleri, yerel ekonomiyi destekler ve sürdürülebilir tarım ve üretimi teşvik eder.
| Yeniköy Pazarı Semt Pazarı | Yeniköy Mahallesi Şehit Bekir Temel Sokak |
| Osmanlı Pazarı Semt Pazarı | Eskişehir Bağları Osmanlı Mahallesi Düztepe Sokak |
| Mimarsinan Semt Pazarı | Mimarsinan Mahallesi Murat Caddesi |
| Beyazşehir Semt Pazarı | Beyazşehir Mahallesi 825.Sok. |
| Cemilbaba Pazar Yeri Semt Pazarı | Harman Mah. Erhan Cad. Üzeri Talas |
| Sarıoğlan Halk Pazarı Semt Pazarı | Şenyurt Mah.38820 Sarıoğlan / Kayseri |
| Yavuzlar Semt Pazarı | Yavuzlar Mah. Karadeniz Caddesi |