Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Günay Çakı, son günlerde etkisini artıran yoğun kar yağışı ve ulaşımda yaşanan aksaklıklara rağmen süt toplama çalışmalarının aksamadan devam ettiğini açıkladı. Çakı, "Kar kış demeden üretmeye ve üreticimizin yanında olmaya devam ediyoruz" dedi.
Kayseri genelinde kırsal mahallelerde yolların kapanmasına rağmen sahaya inen ekiplerin sütleri zamanında topladığını vurgulayan Çakı, sütün bekletilmeye gelmeyen bir ürün olduğuna dikkat çekti. Çakı, "İki gün kısa gibi görünebilir ancak süt günlük olarak toplanıp sevk edilmesi gereken bir üründür. Çalışma arkadaşlarımızla birlikte sahada özveriyle görev aldık, üreticimizin sütünü zamanında alarak fabrikalara ulaştırdık. Ekibimizin emeğine sağlık" ifadelerini kullandı.
Kar yağışını bereket olarak gördüklerini belirten Çakı, geçtiğimiz yıl da benzer şartlarda aynı kararlılıkla çalıştıklarını hatırlatarak, "Geçen yıl da üreticimizi ve sanayicimizi mağdur etmedik. Bu yıl da aynı anlayışla hareket ettik" diye konuştu.
Birliğin Türkiye genelindeki çiftçi örgütleri arasında önemli bir yere sahip olduğunu belirten Çakı, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen belgeye de değindi. Yaklaşık iki bin çiftçi örgütü arasında yapılan değerlendirmede ilk 100'e girdiklerini ifade eden Çakı, Kayseri'de de Şeker Fabrikası ile birlikte "en büyük ve en organize çiftçi örgütü" belgesini aldıklarını söyledi.
Günay Çakı, vakıf arazilerinin kiralama bedellerine yapılan yüzde 35'lik artışın üreticiyi zor durumda bıraktığını da dile getirdi. Süte aynı oranda bir artış yapılmadığını vurgulayan Çakı, "Elektrik, su ve yem gibi tüm girdi maliyetleri artarken, vakıf arazilerinin kiralarına da yüzde 35 zam geldi. Ancak süt fiyatları aynı oranda artmadı. Bu durum çiftçimizi ciddi şekilde zorluyor. Artış oranının yeniden değerlendirilmesini talep ediyoruz" şeklinde konuştu.