YAZ SONA ERİYOR !

Yaz ayları  yavaş yavaş nokta koyarken kışlık yiyecek  hazırlıkları da start verdi? Özellikle ev hanımları bir  telaş  kışlık yiyecek hazırlamaya başladı? Bir yanda salçalar kayantılırken, diğer  yanda turşular kurulup, erişteler  ve makarnalar hazırlanıyor?

Yaz ayları  yavaş yavaş nokta koyarken kışlık yiyecek  hazırlıkları da start verdi? Ev hanımları patlıcan, biber kurutup, konservelerini hazırlarken bazıları da domatesten kış için salça yapıyor.

Pazardan aldıkları domatesi evlerinin bahçesinde kurdukları kazanlarda kaynatan ev hanımları, "İmece" usulüyle yaptıkları salçaları kış için hazırlarken ihtiyaç fazlası salçayı da satıyor. Tüketecekleri salçayı kendilerinin yaptığını belirten  ev hanımları   "Domatesi satın alıp salça yapıyoruz. İhtiyacımızdan fazla olan kısmını da satıyoruz. Her yıl yaptığımız için belli müşterilerimiz oldu, onlara veriyoruz. Salça yapmak zor iş ama daha organik ve lezzetli  oluyor." Değerlendirmesinde  bulunuyorlar?