KANALIMIZA ABONE OL

YEREL BASINA DESTEK OL

 


EDİTÖR

SAYFA EDİTÖRÜ

 Uğur ALTUNER
 editor@kayserihaber.com.tr

   

ÇALIŞ’DAN DEMİRTAŞ’A TEBRİK

ERÜ Rektörü Çalış, Tıp Literatürüne Kazandırdığı 3 Yeni Cerrahi Tedavi Yöntemi Nedeniyle Prof. Dr. Abdullah Demirtaş’ı Tebrik Etti

KAYSERİ ŞEHİR HASTANESİ'NDE BİR İLK

KAPALI YÖNTEMLE YEMEK BORUSU KANSERİ AMELİYATI YAPILDI

COVİD-19 HASTALARI YERLİ VE MİLLİ VENTİLATÖRLERLE NEFES ALACAK

KAYSERİ DEVLET HASTANESİ'NDE YERLİ VE MİLLİ VENTİLATÖRLER KULLANILMAYA BAŞLANDI

YERLİ AŞININ FAZ-2 ÇALIŞMALARINDA SONA GELİNDİ

AŞININ FAZ-2 ÇALIŞMALARI KAPSAMINDA İKİNCİ DOZU SON GÖNÜLLÜLERE UYGULANARAK SONA ERECEK

BU BULUŞ DİŞ HEKİMLERİNİN İŞİNİ KOLAYLAŞTIRACAK

ERÜ’LÜ BİLİM ADAMI ORTODONTİK ANKRAJ VİDASINI DAHA UCUZ MALİYETLE YERLİ OLARAK ÜRETTİ

HİÇBİR MACUN TEK BAŞINA ÇÖZÜM DEĞİL

NNYÜ Diş Hekimliği Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Cem Gürgan: "Leblebi yarısı kadar diş macunu kullanın"

'KAN VER, CAN VER' DEDİLER, KIZILAY’A KAN BAĞIŞINDA BULUNDULAR

KİLİM SOSYAL BİLİMLER LİSESİ’NDEN ÖRNEK DAVRANIŞ

NNYÜ DİŞ HEKİMLİĞİ HASTANESİ’NE ‘ERİŞİLEBİLİR İŞ YERİ’ÖDÜLÜ

ÜÇÜNCÜLÜK ÖDÜLÜNE LAYIK GÖRÜLDÜ

KARI KOCA ’EL ELE’ VERİP HAYAT KURTARIYOR

KAYSERİ’DE AYNI 112 İSTASYONUNDA ÇALIŞAN EŞLER, BERABER HAYAT KURTARMANIN SEVİNCİNİ YAŞIYOR

GEREKSİZ ANTİBİYOTİK KULLANIMI

“PANDEMİ DÖNEMİNDE ANTİBİYORTİKLERİ DAHA AKILCI KULLANMALIYIZ”

LAHANA TURŞUSU DEYİP GEÇMEYİN!

UZMANLARA GÖRE SOFRALARDAN EKSİK EDİLMEMELİ…

HANGİ AŞIYI TERCİH ETMELİYİZ?

KAYSERİ TABİP ODASI AŞI KURULU AÇIKLAMA GETİRDİ

SİGARAYI BIRAKMA KARARI ALANLARA ÜCRETSİZ İLAÇ

İLAÇLAR ÜCRETSİZ OLARAK VERİLECEK

7. ERCİYES PEDİATRİ KIŞ KONGRESİ

ONLİNE ORTAMADA GERÇEKLEŞTİRİLDİ

HAVUÇ  DEYİP GEÇMEYİN  !

KANSERİ  ÖNLEYİP, YAŞLANMAYI YAVAŞLATIYOR…

GELENEKSEL KARIŞIM PANDEMİDE UMUT OLDU

MULTİMİNERAL İÇEREN GIDA TAKVİYESİ

Anahtar Kelimeler: LAHANA DEYİP GEÇMEYİN
Gürkan Ofis Mobilyaları

LAHANA DEYİP GEÇMEYİN

UZMANLAR “BİNBİR DERDE DEVA”DİYOR

Beslenme uzmanları içeriğindeki C, B ve E vitaminleri, demir, potasyum ve magnezyum mineralleri sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendiren ve hatta kanserden korunmada öne çıkan kış sebzesi beyaz lahananın  zayıflamak isteyenlerin de bir numaralı dostu olduğuna dikkat çekip ”Bin bir derde deva lahanayı bol bol tüketin” tavsiyesinde bulunuyorlar.

Beslenme uzmanları içeriğindeki C, B ve E vitaminleri, demir, potasyum ve magnezyum mineralleri sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendiren ve hatta kanserden korunmada öne çıkan kış sebzesi beyaz lahananın toksik maddelerin vücuttan atılması için muhteşem bir sebze olduğuna vurgu yapıp tam da mevsiminde turşusundan dolmasına her şekilde tüketerek faydalarından mahrum kalmayın tavsiyesinde bulunarak  şunları kaydediyorlar…  “Güçlü antioksidan özelliği sayesinde kış hastalıklarından kansere birçok faydası olan beyaz lahana serbest radikallere karşı güçlü bir savaşçı. Karaciğer yağlanması ve obeziteye karşı da fayda sağlayan beyaz lahana, zayıflama diyetlerine tok tutucu ve toksinleri arındırıcı özelliği ile destek oluyor. Bağırsak, mide ve akciğer kanserlerine karşı vücudu toksinlerden arındırarak koruyor. Son yıllarda yapılan çalışmalar prostat kanserine karşı koruyuculuğunu ortaya koyuyor. Haftada iki gün beyaz lahana tüketmeye özen gösterin. Çiğ olarak salatasını yapıp tüketmek ya da suyunu içmek özellikle idrar söktürücü, toksin atıcı özelliğinden faydalanmayı en üst düzeye çıkarıyor. Haftada iki gün yapraklarını sıcak suda haşlayarak suyunu içmek toksin atmada faydalı. Güçlü bir C vitamini kaynağı olan beyaz lahananın bu özelliğini kaybetmemesi için çok uzun süre pişirmeyin ve taze olarak tüketin… 

Zengin lif kaynağı olması sayesinde mide ve bağırsak hastalıklarına karşı koruyor, hem tok kalmayı hem de bağırsakların sağlıklı çalışmasını sağlıyor. Sağlıklı bir sindirim ve boşaltım sistemi için beyaz lahana gibi lif açısından zengin besinleri tüketmeye özen gösterin. Kabızlık şikayeti olanlar da mutlaka beslenme alışkanlıklarında yer vermeli. Çiğ tüketimi bağırsak hareketlerinde daha etkili oluyor. İçeriğindeki beta-karoten A vitaminine dönüşerek göz sağlığına fayda sağlıyor. A Vitamini gözleri güçlendirerek özellikle gece görme fonksiyonlarını artırıyor. Kısacası gözlerin yaşlanmasını engelliyor. Potasyum içeriği sayesinde yüksek kan basıncına karşı da etkili olan beyaz lahana, yüksek tansiyonun zararlı etkilerine ve kalp damarlarının tıkanmasını engelleyerek kalp hastalıklarına karşı koruyor. Sahip olduğu mineralleri kaybetmemesi için pişirme suyunu dökmemeli, çorba olarak ya da suyunu içerek tüketmeliyiz. Bugünlerde çarşı pazarda bolca bulabildiğimiz, tam mevsimi olan beyaz lahanayı evde kendimiz turşu kurarak antioksidan özelliğinden de bolca faydalanabiliriz. Turşusunu kurarken tuz yerine sirke kullanın. Fermantasyon sırasında kazanacağı probiyotik özelliği ile kış aylarında hastalıklara karşı iyi bir koruyucu. Probiyotikler bağırsak florasını güçlendirerek bağışıklık sistemini kuvvetlendirip hastalıklara karşı korunmamızı sağlıyor. Eğer yemeğini ya da çiğ olarak tüketmeyi sevmiyorsanız lahana turşusu iyi bir tercih…”