''Korsan kıyma çekiminin önüne geçebilmek için yetkililerden daha duyarlı olmalarını bekliyoruz''
Kasaplar ve Besiciler Odası Başkanı Adnan Aydın, bayramda korsan kıyma çekiminin önüne geçebilmek için yetkililerden daha duyarlı olmalarını beklediklerini bildirdi.
Aydın, yaptığı yazılı açıklamada, her Kurban bayramında kasap olmayan kişilerin bakkal, berber, manav dükkanlarında, bina önlerinde, sokak ortalarında sağlıksız makinelerle kıyma çektiğini öne sürdü.
Kayseri'de 187 kasabın bulunduğunu, ancak bayramda bin 187 kıyma makinesi kurulduğunu belirten Aydın, bu kişilerle kasap esnafı arasında zaman zaman tartışma yaşandığını ifade etti.
Sağlıksız şekilde et çekenlerin önüne geçebilmek için yetkililerin daha duyarlı olmasını isteyen Aydın, şunları kaydetti:
''Korsan kıyma çekiminin önüne geçebilmek için yetkililerden daha duyarlı olmalarını bekliyoruz. Vatandaşlarımızdan da hijyenik olmayan hastalık davetçisi olan yerlerde et çektirmemelerini istiyoruz. Kasap esnafımız daha sağlıklı ortamda hijyenik kurallara uygun et çekimi yapmaktadır.''
